Arabaşı Çorbası Ve Hamuru (Arap Aşı Çorbası) (Videolu)

[bilimsel]

Arabaşı Çorbası Ve Hamuru (Arap Aşı Çorbası) Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı su
• Tuz

Arabaşı çorbası için:

• 1 tüm tavuk
• Haşlamak için 2 lt su
• 1,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Arabaşı Çorbası Ve Hamuru (Arap Aşı Çorbası) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamurun yapılışı:Un,tuz,su tencerede karıştırılır,ocağa alınır.
2. Kısık ateşte orta vermeden karıştırılır.
3. Göz göz olduktan daha sonra karıştırmaya devam edilir.
4. Güzelce yoğunlaşan hamur ıslak tepsiye aktarılır.
5. Oda ısısına gelince üzeri streçlenip buzdolabında bekletilir.
6. Çorbanın yapılışı: Un tencerede sararana kadar kavrulur.
7. Yağ ve salça eklenir.
8. Haşlanan tavuk suyu yavaşça eklenir ve topak kalmasın diye çırpılır.
9. Baharatlar eklenir ve kaynamaya bırakılır.
10. Kaynadıktan daha sonra didilmiş tavuk etleri eklenir.
11. Tavuklar eklendikten daha sonra bir taşım daha kaynatılır.
12. Çorba dinlendikten daha sonra servis edilir.

????Hamur ölçüleri 1 borcam için ülküdür.

????Hamurun kıvamı unun markasına nazaran değişiklik gösterebilir.

????Çorba en az 10-12 porsiyonluktur.

Afiyet olsun ????.

Görüntüyü izlemek için tıklayın kanalıma dayanak olursanız sevinirim.


Arabaşı Çorbası Ve Hamuru (Arap Aşı Çorbası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı