Arabaşı Çorbası

[bilimsel]

Arabaşı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet kalçalı tavuk butu
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası ️
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, pul biber ️

Hamuru için:

• 1 fincan un
• 2 su bardağı su

Arabaşı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tavuk butlarını bol su ile haşlayalım.
2. Diğer taraftan yağlarla unu kavuralım.
3. Salçaları ek edip devam edelim.
4. Haşlanan tavuğun suyu ile topaklanmadan ve kıvam alana kadar açalım.
5. Üzerine tavukları didikleyelim.
6. Ayrı bir tencerede bir bardak suyu kaynatalım.
7. Kasede un ile bir bardak suyu karıştırıp kaynayan suya ek edelim.
8. Koyulaşınca ıslatılmış servis kabına dökelim ve dolapta dinlendirelim.

Not: hamuru evvelinde hazırlarsanız soğuyup dilimlenmesi kolay olacaktır.

Yerken hamurdan bir kesim alıp çorbaya birlikte yutuluyor.

Biz hamursuz tercih ettiğimiz için yaparken tuz koymadım ve daha sonra bundan evvelki postta paylaştığım yeni yıl tatlısına dönüştü.

Afiyet olsun.

Arabaşı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı