Asla Dağılmayan Olağanüstü Lezzetiyle Bulgur Köftesi

[EcemÖykü]

Asla Dağılmayan Kusursuz Lezzetiyle Bulgur Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı su
• 2 adet yumurta
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 6 yemek kaşığı silme un
• 2 yemek kaşığı salça
• 1’er tatlı kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Domates sosu için;

• Yarım çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 3 adet domates rendesi
• 1 silme yemek kaşığı salça
• Tuz

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt

Asla Dağılmayan Mükemmel Lezzetiyle Bulgur Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yoğurma kabının içerisine bulguru koyuyoruz.
2. Üzerine suyunu ek edip şişmesi için 15-20 dk ağzı kapalı bekletiyoruz.
3. Şişen bulgurları kaşık sayesinde bir iki çeşit karıştırıyoruz.
4. Ardından yumurta, salça, un, rendelenmiş sarımsak ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
5. Genişçe bir tabağı unluyoruz(bulgurlar birbirine yapışmasın diye unluyoruz) yoğurduğumuz bulgurdan minik minik kesimler alıp elimizde yuvarlıyor, tabağa atıyoruz.
6. Bulgur elimize yapışabilir, elimizi ıslatarak bulgur bitene kadar devam ediyoruz.
7. Tencereye su ekleyip kaynatıyoruz.
8. Kaynayan suya küçük küçük yuvarladığımız bulgurları atıyoruz.
9. En başta tabanda olacaklardır. Yüzeye çıktıkları vakit pişmiş demektir, kevgirle uygun bir tabağa alabiliriz.
10. Sos tenceresine sıvı yağ ve minik minik doğradığımız sarımsakları ekliyoruz.
11. Sarımsaklar yanmadan biraz kavuruyoruz.
12. Üzerine domates rendesini ekleyip 2 dakika kadar pişiriyoruz.
13. Salçayı da ekleyip 2 dakika daha pişiriyoruz.
14. Bu kademede dileyen maydanoz ekleyebilir ben kuru nane ekledim.
15. En son üzerlerine haşlanan bulgurları da ekleyip soteliyoruz.
16. Sotelenen bulgur köftemizi servis tabağına alıyoruz.
17. Üzerine dilerseniz sarımsaklı dilerseniz sarımsaksız yoğurt gezdiriyoruz.
18. Bulgur köftemiz hazır ve tanımımı deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

Asla Dağılmayan Şahane Lezzetiyle Bulgur Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı