bilimsel
Üye
Ayran Aşı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 çay bardağı buğday
- 1 çay bardağından biraz fazla haşlanmış nohut
- Yaprak nane
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı silme un
- Tuz
- Nane
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle buğdayları bir litreye yakın su ile yarım saat 40 dakika kadar haşlıyoruz.
- İyice şişip yumuşak olması lazım su biter ve hala sert kalırsa biraz daha su ekleyebilirsiniz.
- Biraz sulu kalacak buğdaylar hayli suyunu çekmesin.
- Üzerine nohut ve doğradığımız naneleri ekliyoruz biraz o biçimde ağzı kapalı bekliyor.
- Bu sırada yoğurt ,yumurta ve unu pürüzsüz kıvam alacak biçimde çırpıyoruz.
- sonrasındasında buğdayların üzerine ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Karıştırmayı bırakırsanız çorbanız kesilebilir. Afiyet olsun.