bilimsel
Üye
Bakla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım kilodan az taze bakla (15 adet)
- 1 adet ortaboy soğan
- 3 dolu çorba kaşığı ile yoğurt
- 1 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
Not EkleTarifi Yazdır
- Yıkanmış baklaları ince ince güzelce kıyalım.
- Tenceremize yağımızı alalım doğradığımız soğanı kavuralım.
- Salçamızı ekleyelim.
- Kıyılmış baklalarımızı ek edip biraz kavuralım, baklalar kendini bıraksın yani diriliğini kaybedip yumuşasın.
- 5 su bardağı sıcak suyu ek edelim tencerenin kapağını kapatarak baklaları pişmeye bırakalım.
- Bir kase alalım yoğurt, yumurta ve unu karıştırarak terbiyesini hazırlayalım.
- Pişmeye bıraktığımız baklalarımız yumuşayınca üzerine terbiyemizi ekleyip daima karıştırarak dökelim.
- Kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
- Tuzumuzu ekleyelim.
- Baklalarımız uygunca piştikten daha sonra kapatalım.