bilimsel
Üye
Balık Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 teker somon ( avuç içi kadar)
- 1 çorba kaşığı mısır
- 1 çorba kaşığı kadar soğan
- 1 parmak kadar ince pırasa
- 1 tatlı kaşığı kereviz rendesi
- Çeyrek çay kaşığı zencefil
- Çeyrek çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 3 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanı incecik doğrayalım, tencere koyalım öteki bütün materyalleri de tencere atalım.
- Balığı bütün bir biçimde koyuyoruz. 15 dk pişecek. daha sonra balığı çıkarıyoruz.
- Parçalayıp, tekrar ,tencereye atıyoruz. 5 dk daha pişiyor.
- daha sonra ocaktan alıyoruz. Üstüne sumak, içine limon sıkıyoruz.