Blender Kullanmadan Mis Üzere Bir Mercimek Çorbası

[bilimsel]

Blender Kullanmadan Mis Üzere Bir Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 orta uzunluk soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 2 orta uzunluk havuç
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı un
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• Toz kırmızı biber

Blender Kullanmadan Mis Üzere Bir Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle; mercimekler bol suda yıkanır ve biraz su ortasında bekletilir. 5 dk daha sonra süzebilirsiniz. Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır ve çorba tencerene alınıp yağda kavrulması sağlanır.
2. Unu da ekleyip, bir cins çevrilir, rendelediğimiz havuçlar tencereye eklenir. Yıkanan mercimekleri de ekledikten daha sonra 5,5 su bardağı soğuk su tencereye ek edilir ve orta ateşte haşlanması sağlanır.
3. Tencerenin kapağını denetimli biçimde kapatabilirsiniz tam kapatmamak koşuluyla. Kaynamanın akabinde tencerenin altı kısılır ve gereçler yumuşayana kadar pişirilir.
4. Pişirilen materyaller bir süzgeç içine dökülerek kaşık sayesinde ezilir çorba kıvamına getirilir. Ezilen materyaller çorba tenceresine geri aktarılır ve bir kaç dakika kaynatılır akabinde tuzu, karabiberi eklenir ve altı kapatılır.
5. Diğer bir yandan da tereyağ eritilir ve kırmızı biber eklenir. Çorba kasesine koyulan çorbamızın üstüne tereyağlı sosumuz ile servis yapılır. Afiyet olsun .

Blender Kullanmadan Mis Üzere Bir Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı