Bol Vitaminli Mercimek Çorbası

[bilimsel]

Bol Vitaminli Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet orta uzunluk patates
• 1 adet orta uzunluk havuç
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 5-6 bardak sıcak su
• Tuz
• Nane
• Pulbiber

Bol Vitaminli Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle patates havuç soğan doğranır.
2. Tencerede 2 3 yemek kaşığı sıvı yağ kızdırılır patates tencereye atılır 2 -3 dakika karıştırılır .
3. Havuçlar eklenir ,3 -4 dk daha karıştırıldıktan daha sonra soğan ek edilir.
4. Soğanlar pembeleşinceye kadar hepsi bir arada kavrulur.
5. Mercimek ilave edilir alt üst yapılır.
6. 2- 3 dk daha sonra sıcak su ile ılıklaştırdığımız süt ve 4 bardak sıcak su ek edilir. Tuz eklenir.
7. Mercimekler haşlanana kadar orta ara karıştırılarak kaynamaya bırakılır.
8. Mercimekler haşlandıktan daha sonra blendardan geçirilir ve pürüzsüz kıvam elde edilir.
9. Küçük bir tavaya 2- 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur ve güzelce kızdırılır ,hemen sonrasında içerisine 2 şer çay kaşığı pul biber ve nane eklenir.
10. Baharatlar epey yanmayacak biçimde çabucak ocaktan alınır ve çorba tenceresine ek edilir.
11. Çorbayı bir hoş karıştırdıktan daha sonra altını kapatıp 15 -20 dakika dinlendirip daha sonra servis edebilirsiniz.Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Bol Vitaminli Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı