Bol Vitaminli Tavuk Çorbası

[bilimsel]

Bol Vitaminli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet tavuk but
• 2,5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz

Bol Vitaminli Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tavuk butlarını tencere alıyoruz.
2. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip ocağa alın.
3. Kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpüğü kaşık sayesinde alın.
4. çabucak sonrasında 1 çay kaşığı karabiber de ekleyin. Tavuk butları düzgünce pişene kadar yarım saat haşlayın.
5. Haşlanan tavuk butlarını sudan çıkarıp soğumasını bekleyin.
6. Akabinde öteki bir kasede yoğurt,yumurta sarısı,unu ekleyip çırpın.
7. Akabinde tavuk suyundan azar azar yoğurda ekleyip bir taraftan da çırpın ki yoğurdumuz kesilmesin.
8. Tavuk suyunu büsbütün yoğurda yedirerek biçimde ekledikten daha sonra tencere alın ocakta çorba kaynayana kadar daima karıştırın.
9. Karıştırmayı bırakırsanız çorba çabucak kesilebilir buna dikkat edelim.
10. Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakın.
11. Tavuk butlarını kemiklerinden ayırıp minik olacak biçimde didikleyin çorbaya ekleyin.
12. Akabinde tereyağını da ekleyip 1 taşım daha kaynatın. Çorba koyu olursa sıcak su ekleme yapabilirsiniz
13. Piştikten daha sonra tuzunu ekleyip üzerine karabiber ile servis yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Bol Vitaminli Tavuk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı