Buğday Çorbası

[bilimsel]

Buğday Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı bir gece öncesinden ıslatılmış buğday
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 litre su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Buğday Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir gece önce ıslatılmış buğdayı düdüklü tencereye alıyoruz.
2. Üzerine su ekleyip 10 dakika kadar haşlıyoruz.
3. Buğdaylar haşlanırken bir tencereye sıvı yağı koyuyoruz.
4. Üzerine salçayı ekleyip salçayı düzgünce kavuruyoruz.
5. Tereyağını ekliyoruz.
6. Tuzu ve karabiberi ekleyip suyu ekliyoruz. Ve kaynayana kadar bekliyoruz.
7. Pişen buğdayları süzgece alıp süzüyoruz.
8. Ocaktaki salçalı su kaynayınca buğdayları içine atıp 5-10 dakika kadar kaynatıyoruz.
9. Sıcak sıcak servis ediyoruz.
10. İsteğe bakılırsa üzerine nane ekleyebiliriz.

Buğday Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı