Bulgur Köfteli Yoğurt Çorbası

[bilimsel]

Bulgur Köfteli Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için:

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Nane

Yoğurtlu çorbası için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzeri için:

• Kırmızı toz biber
• Tereyağı

Bulgur Köfteli Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle köfteyi yapabilmek için bulgur,un,yumurta ve baharatları güzelce yoğurun.
2. hafifçe cıvık bir karışım elde edilmeli.
3. Karışımı minik minik toplar haline getirin. ( bu kademede karışımın ele yapışmaması için elleri su ile yavaşça ıslatmak gerekiyor. ).
4. Hazır olan minik köfteleri kaynar suyun içine atın.
5. Ayrı bir kapta yoğurt ve unu çırpın.
6. Çorbanın kesilmemesi için yoğurtlu karışımı köfteleri haşladığımız su ile yavaş yavaş açın.
7. Çorba bir taşım kaynadığında ocaktan alın.
8. Çorbanın üzerine tereyağında kızdırdığımız kırmızı toz biberi döküp servis edin. Afiyet olsun ????.

Bulgur Köfteli Yoğurt Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı