Bulgurlu Yoğurt Çorbası Görüntülü

[bilimsel]

Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Materyaller

Kullanılan su bardağı 200ml

Kullanılan çay bardağı 125ml

• 1 çay bardağı iri bulgur (Başbaşı bulgur)
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Herkese merhaba ! fazlaca sevilen bir çorba tanımı paylaştım; bulgurlu yoğurt çorbası. Yayla çorbasının bulgur ile yapılanı diyebiliriz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.

1. Bulgurun üzerine 2 su bardağı su ekleyip 15dk pişirin. Bu müddette bulgurlar büsbütün pişecek ve ortasındaki suyu da çekecek.
2. Bulgurlar piştiğinde üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyip kaynamasını bekleyin.
3. Bu ortada yoğurt karışımını hazırlayabiliriz. Bunun için bir karıştırma kabına yoğurt, un ve yumurtayı ekleyip düzgünce karıştırın.
4. Pürüzsüz olunca kaynayan sudan bir iki kepçe üzerine ekleyin.
5. Bu sayede yoğurdun ılımasını sağlıyoruz.
6. Akabinde yoğurt karışımını da tencereye ekleyin. Eklerken hem de karıştırmayı da ihmal etmeyin. Aksi takdirde yoğurt kesilebilir. ( görüntüyü izlemenizi tavsiye ederim)
7. Yoğurdu ekleyince kaynayana kadar karıştırmalısınız.
8. Kaynadıktan daha sonra karıştırmayı bırakıp ocağın altını kısın.
9. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
10. 1 tatlı kaşığı tuz ekledikten daha sonra altını kapatıp servis edebilirsiniz.
11. Ocaktan aldıktan daha sonra çorba soğuyana kadar tencerenin kapağını büsbütün kapatmayın.
12. Çorbanızın yoğurdu kesilebilir. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.Tarifin ayrıntılı görüntüsünü aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.

Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı