bilimsel
Üye
Cennet Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 yemek kaşığı teremyağ
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1 adet soğan
- 2 adet patates
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu yahut 2 diş sarımsak
- 5 su bardağı sıcak su
- Sıvı yağ
- Toz biber
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda tencereye teremyağı alalım. Teremyağı eridikten daha sonra mısır ununu ek edelim ve yaklaşık 3 dakika kavuralım.
- İri bir biçimde doğradığımız soğan ve patatesi de ekleyelim, 5 dakika daha kavuralım.
- Sebzeler güzelce kavrulduktan daha sonra tuz, karabiber ve sarımsak tozunu ekleyerek karıştıralım.
- Ardından sıcak suyu tencereye ekleyelim. Sebzeler yumuşayana kadar orta ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
- Pişen sebzeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar blendırdan geçirelim. Şayet çorbanın kıvamı ağır gelirse su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
- Çorbamızı bir kaç dakika daha kaynattıktan daha sonra altını kapatalım.
- Servis ederken üzerine kızdırdığımız sıvı yağ ve toz biberi gezdirelim. Afiyet olsun.