Ciğer Çorbası

[bilimsel]

Ciğer Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 paket tavuk ciğeri
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1.5 litre su
• 2 adet tavuk bulyon
• Tuz,nane,sıvı yağ

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yahut 1.5 yemek kaşığı un

Ciğer Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ciğerleri temizledikten daha sonra fındık tanesi büyüklüğünde küçük küçük modüllere keselim.
2. Sıvıyağ içerisinde rengi dönene kadar kavuralım.
3. çabucak sonrasında üstüne salça ve arpa şehriye ekleyip bir iki sefer daha kavuralım.
4. daha sonra üstüne su ekleyip kaynamaya bırakalım.
5. daha sonra farklı bir kapta yumurta,yoğur ve unu karıştırıp içerisine çorbanın suyundan ekleyip klasik terbiye yapalım kaynamakta olan çorbaya ekleyelim.
6. Bir iki taşım daha kaynatın tavuk bulyonları ekleyelim.
7. çabucak sonrasında farklı bir tavada sıvı yağ ve naneyi yakalım kaynayan çorbanın içerisine ekleyelim.

Afiyet olsun. Deneyenler fotoğraf ve yorum yaparsa sevinirim.

.

Ciğer Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı