Dövme Çorbası (Sıcak Tarif)

[bilimsel]

Dövme Çorbası (Sıcak Tarif) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı buğday (Dövme)
• 1.5 litre su

Meyanesi için;

• 3 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Tuz

Üzeri için;

• Yağ (İstediğiniz yağ zeytinyağı, ayçiçek yağı, tereyağı)
• Nane

Dövme Çorbası (Sıcak Tarif) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Buğdayı en az 2 saat önce suya koyup, ıslatıyoruz. Buğday ıslanınca bol suda yıkayıp, 1,5 litre su ile düdüklü tencerede pişiriyoruz.
2. Buğday pişince bir tencereye yoğurt ve yumurtayı alıp uygunca çırpıyoruz. Altını açıp, pişirmeye başlıyoruz.
3. Yoğurt yavaşça kaynamaya başlayınca buğdayın suyundan 2 kepçe ekliyoruz. Yoğurttam kaynayınca buğdayı ekleyip, ocağın altını kapatıyoruz.
4. Bir tavada yağı (Ben 3 yağdan azar azar koydum daha lezzetli olur diye düşünüyorum) koyup, ısınınca naneyi ekliyoruz. Nane biraz yanınca çorbanın üzerine döküyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Dövme Çorbası (Sıcak Tarif) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı