bilimsel
Üye
Dövme Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı haşlanmış buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 200 gram et (Ben kavurma kullandım)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça (1 i biber salçası başkası domates)
- 1 tatlı kaşığı reyhan
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- 1 litre sıcak su
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel nohudumuzu ve buğdayımızı düdüklüde 10-15 dakika haşlıyoruz.
- Başka bir tencerede küçük küçük doğradığımız soğan ve biberlerimizi yağımızda kavuruyoruz.
- Salçamızı reyhanı, tuzu ve toz biberi de ekleyip haşladığımız buğday nohut ve kavurmayı ek edip, karıştırıyoruz.
- Suyunuda ekleyip, orta ara karıştırarak özleşmeye bırakıyoruz.
- Suyu az gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz tuzunu da ekleyip, yirmi dakika kaynatınki materyaller özleşsin şahane ve sağlıklı bir çorba oluyor deneyen arkadaşlara afiyet olsun????.