Domates Çorbası

[bilimsel]

Domates Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1.5 su bardağı domates püresi
• Yaklaşık su bardağı kaynamış su
• Yarım su bardağı süt
• Tuz

Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alıp üzerine un ekleyip, unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2. Kavrulan unun üzerine domates salçası ve domates püresini ekleyip, yaklaşık 3-4 dakika bu türlü kavuruyoruz.
3. Akabinde suyunu ekliyoruz. Suyu eklerken güzelce çırpıyoruz.
4. Kaynayana kadar biraz bu türlü çorbamızı çırpıyoruz. Kaynadıktan daha sonra yaklaşık 15dk kısık ateşte pişiriyoruz. İçerisine yarım su bardağı sütü katip bir taşım kaynatıyoruz.
5. sonrasındasındasında gereksinim duyarsanız pürüzsüz bir kıvam için çorbayı blenderden geçirebilirsiniz.
6. Tuz oranını salçanıza nazaran ayarlayınız. Servis ederken dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri yahut nane ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı