bilimsel
Üye
Domatesli Tarhana Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 diş büyük uzunluk sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 2 adet orta uzunluk domates
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı tarhana
- Tuz
- Su
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sarımsakları doğruyoruz.
- Ardından zeytinyağında biraz kavuruyoruz.
- sonrasındasında rendelemiş olduğumuz domatesleri ve salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- daha sonra tarhanayı da ekleyip bir kaç dakika kavuruyoruz.
- Ardından suyu yavaş yavaş ek edip çırpıcı sayesinde karıştırıyoruz ki topaklanmasın.
- sonrasındasında tuzunu ek edip kıvam alana kadar karıştırıyoruz.Karıştırarak yapmanız kıymetli bu sayede topaklanma yapmaz ve pürüzsüz kıvam alır.
- Kaynadıktan daha sonra altını kapatıp servis edebilirsiniz afiyet olsun
)