Domatesli Terbiye Arpa Şehriye Çorbası

[bilimsel]

Domatesli Terbiye Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 adet büyük pembe domates
• 1 adet büyük armut domates
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Terbiyesi için :

• Yarım limonun suyu
• 1 adet yumurtanın sarısı

Üzeri içim dileğe bakılırsa :

• Kuru nane yahut taze nane

Domatesli Terbiye Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tencereye yağlar koyalım ,rendelenmiş soğanı, sarımsağı koyalım.
2. 1 dk kavuralım, daha sonra rendelenmiş domatesi ekleyelim .2 dk kavuralım.
3. daha sonra salçayı ekleyelim, tuz ,şekeri ,karabiberi serpelim ,2-3 dk daha kavuralım.
4. Oda sıcaklığındaki suyu verelim fokurdamaya bırakalım.
5. Fokurdayınca şehriyeyi dökelim ,bir defa karıştıralım .
6. Kısık ateşte 15 dk pişirelim .
7. daha sonra terbiyesi için limon suyu, yumurta sarısı yeterlice çırpalım.
8. Çorbadan terbiyeye 2 kaşık ekleyelim, tekrar çırpalım.
9. daha sonra bu çırptığımız terbiyeyi birebir istikamete karıştırarak tencereye ek edelim.
10. Fokurdayınca ocağın altını kapatalım, isteğe kaseye alınca kuru nane ve taze nane ile tüketebiliriz afiyet olsun.

Domatesli Terbiye Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı