Düğün Çorbası 4 Kişilik

[bilimsel]

Düğün Çorbası 4 Kişilik Tanımı İçin Malzemeler

• 200 gram dana gerdan yahut kuşbaşı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 çorba kaşığı un
• 2 su bardağı et suyu
• 3 su bardağı su
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber

Sosu için;

• 3-4 yemek kaşığı sirke
• 2 diş sarımsak

Düğün Çorbası 4 Kişilik Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Dana gerdan yahut kuşbaşı etimizi düdüklü tencereye alalım güzelce dağılacak kıvama gelene kadar pişirelim.
2. Ayrı bir tencerede sıvı yağ ve unu kokusu çıkana kadar kavuralım. Soğuk su ve et suyunu ek edelim topaklanma olmadan çırpmaya devam edelim.
3. Diğer bir yanda yumurta sarısı ve yoğurdu çırpalım ve tenceredeki et suyumuzla ek edelim, daha sonra yoğurt sosumuzun tamamını tenceremize ek edebiliriz bu sırada çırpma sürecimize devam edelim yoğurt kesilme yapmasın.
4. Küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağımızı ek edelim etlerimizi ince ince didelim biraz karabiber ve tuz ek ederek kavuralım ve çorbamıza ek edelim bu türlü çorbamız 5 dk kaynadıktan daha sonra çorbamız hazır.
5. Sosumuz için.
6. 4 yemek kaşığı sirkemizin içine 2 diş sarımsağımızı rendeyelim ve servis sırasında çorbamızın üzerine istediğimiz kadar ek edelim. Herkese afiyet olsun .

Düğün Çorbası 4 Kişilik Tanımı Fotoğraflı Yapılışı