bilimsel
Üye
Düğün Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 300 gram kıyma
- 7 su bardağı su yahut et suyu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda kıymamızı bir tencereye alalım ve yavaş yavaş kavuralım lakin epey kurumayacak biçimde yapıp üstüne sıcak suyumuzu ekleyim.
- Tuzumuz ekleyip yarım saat kadar kaynatalım akabinde terbiyemizi hazırlayıp ılıştırarak çorbaya karıştırıyoruz.
- Kaynayana kadar karıştırıyoruz ve altını kapatalım ve bir cezvede yağımızı eritip üstüne biber ekleyip 1 dk bekletip söndürelim ve çorbaya ekleyelim karıştıralım ve servis edelim şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.