Düğün Çorbası

[bilimsel]

Düğün Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• Haşlanmış et
• 1 ufak soğan
• 4 su bardağı su (İsterseniz bir kısmı ya da tamamı et suyu)

Terbiyesi için;

• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu

Sosu için;

• Tereyağı
• Pul biber
• Nane

Düğün Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. İster kemikli ister sık etimizi haşlayalım.
2. Ufakça didikleyelim.
3. Çok küçük doğranmış soğanı ve akabinde eti yağda kavuralım.
4. Üzerine 4 su bardağı su ekleyip kaynatalım.
5. Bir kapta terbiyeyi çırpıp kaynayan sudan iki kepçe ekleyip sulandıralım.
6. Sulandırılmış terbiyeyi yavaşça çorbaya döküp karıştıralım.
7. Kaynar gelince tuz atalım.
8. Yağda nane ve biber dağlayıp içine dökelim. Afiyet olsun.

Düğün Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı