bilimsel
Üye
Enfes Ispanak Çorbam Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 kg ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yeteri kadar sıvı yağ
- Bulyon yahut et suyu
- Biraz sumak suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Ispanaklar düzgünce yıkanır ve doğranır. Tencereye konur.
- Üzerine doğranmış soğan konur. Akabinde pirinç, sıvı yağ ve baharatlar konup kaynatılır.
- Biraz piştikten daha sonra üzerine haşlanmış nohut ve susmak suyu eklenir.
- 45 dk boyunca piştikten daha sonra servis edilir.