EcemÖykü
Yeni Üye
Etli Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 tane kuru soğan
- 2 kase kuru fasulye
- istediğiniz ölçüde dana kuşbaşı
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1’er yemek kaşığı domates ve biber salçası
- baharatlar ( ben pulbiber, kimyon, tuz kullandım)
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda tereyağı düdüklüye alıp eritelim kuşbaşı etlerimizi koyalım içine o ortada soğanı minik minik doğrayalım.
- Etlerin üzerine soğanı ek edelim yeterlice ölene kadar etlerle birlikte kavuralım.
- Kavrulunca salçaları ve baharatları ekleyip karıştıralım, salçalarda kavrulsun ve fasulyeyi koyup, bir iki çeşit karıştıralım suyunu da ekleyip (su fasulyeyi iki parmak geçsin) düdüklünün kapağını kapatalım.
- Benimki eski düdüklülerden düdüklü ötmeye başlayınca düdüğünü indirelim 1 saat daha sonra yemeğimiz hazır. Afiyet olsun
).