EcemÖykü
Yeni Üye
Etli Nohut Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet soğan ( küçükse )
- 1 adet sivri biber
- 1 avuç kuşbaşı et
- 2.5 su bardağı nohut
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Toz biber
- 1 yemek kaşığı salça
Not EkleTarifi Yazdır
- Düdüklüye soğanla biber doğranıp alınır. Az kavrulmaya bırakılır.
- Kavrulurken kuşbaşı doğranmış küçük etlerimize de koyalım.
- Hepsini bir kavuralım, daha sonrasında salçasını, baharatlarını ve bir gece önce ıslatılmış nohutumuzu da alıp iki iki kere karıştıralım.
- Üzerine sıcak suyunuzuda ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım.
- Düdüğü öttükten beş dakika daha sonra altını kısalım.
- Kısık ateşte 1 saate pişirelim. Kimi nohutlar pişmiyor. Pişme mühletini ona göre ayarlayabilirsiniz. Şimdiden deneyenler kolay gelsin afiyet olsun ????.