Etsiz Sulu Köfte

[EcemÖykü]

Etsiz Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 /5 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı nane
• Yarım su bardağı un ( az gelirse biraz daha ek edilebilir kıvamına göre )
• 1 adet yumurta
• Tuz

Salçalı suyu için;

• 1 adet soğan
• 1 buçuk yemek kaşığı salça
• 1 litre su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Etsiz Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle soğan rendelenir kaba alınır .
2. daha sonra bulgur, salça ,un ,yumurta, karabiber, pulbiber ,toz biber ve nane güzelce yoğurulur .
3. En az 10 dk yoğurulur .
4. daha sonra küçük küçük elle yuvarlanır.
5. Salçalı suyu için soğan rendelenir, yağ ek edilir kavrulur ,salça eklenip kavrulur.
6. Suyu dökülür kaynamaya bırakılır .
7. Kaynayınca tuz atılır yapılan köfteler suyun içine atılır.
8. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir.Afiyet olsun.

Etsiz Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı