bilimsel
Üye
Ezogelin Çorbası (Lezzet Garantili) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 çay bardağı mercimek
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı et suyu
- 1 tatlı kaşığı nane
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- Sıcak su
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimek pirinç ve bulguru yıkayalım.
- Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayalım.
- Tenceremize yağları ek edip biraz ısıtalım.
- Soğan ve sarımsağı kavuralım.
- Üzerine salçaları ve naneyi ek edip kavurmaya devam edelim.
- Yıkadığımız mercimek pirinç ve bulguru ekleyelim.
- Et suyu ve sıcak suyu ek edelim.
- Baharatları ve tuzunu ekleyip pişirelim. Ben düdüklü tercih ettim tencerede de pişirebilirsiniz.
- Pişen çorbamızı blendırdan geçirelim. Bu çorbaya acı ve bol limon fazlaca yakışıyor. Afiyet olsun