Ezogelin Çorbası

[bilimsel]

Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta uzunluk soğan rendesi
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 5-6 kaşık ay çiçek yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 diş sarımsak
• 8 bardak sıcak su

Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Düdüklü tencereye sıvı yağı alıp rendelenmiş soğanları ekleyip uygunca kavrulunca sarımsağı ezip ekliyoruz.
2. Ardından güzelce yıkadığımız mercimek bulgur ve pirinçi ekliyoruz.
3. Biraz kavrulunca baharatları ve salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Ardından suyu ekleyip düdüklünün kapağını kapatıyoruz.
5. Düdük çalınca 10-15 dakika pişiriyoruz.
6. Piştikten daha sonra açıp çırpıcı ile karıştırıyoruz.
7. Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Ezogelin Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı