Havuçlu Domatesli Kavrulmuş Yıldız Şehriyeli Çorba

[bilimsel]

Havuçlu Domatesli Kavrulmuş Yıldız Şehriyeli Çorba Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet orta uzunluk kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet orta uzunluk patates
• 1 adet orta uzunluk havuç
• 1 adet orta uzunluk domates
• 1 çay bardağı yıldız şehriye
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz,toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber,tozşeker
• 5 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Şehriyeyi kavurmak için :

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Havuçlu Domatesli Kavrulmuş Yıldız Şehriyeli Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patates, soğanı ,havucu, sarımsağı soyalım hepsini rendeleyelim. Domatesi de rendeleyelim.
2. Tencereye yağları koyalım rendelenmiş zerzevatları koyalım.
3. 3-4 dk kısık ateşte kavuralım.
4. daha sonra domatesi ekleyelim salçayı ekleyelim.
5. 2-3 dk daha kavuralım.Suyunu verelim.
6. Tuz karabiberi tozbiberi serpelim karıştıralım suyu kaynamaya bırakalım.
7. Diğer tarafta tavaya yağı şehriyeyi koyalım.
8. Kısık ateşte kavuralım.
9. daha sonra kaynayan tencerenin altını kapatalım şehriyeyi ek edelim.
10. daha sonra ocağı açalım kısık ateşte 30-35 dk pişmeye bırakalım.
11. Üzerine dileğe nazaran ince kıyım maydanoz ve limon ile tüketebiliriz. Afiyet olsun.

Havuçlu Domatesli Kavrulmuş Yıldız Şehriyeli Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı