İşkembeli Nohut Yemeği

[EcemÖykü]

İşkembeli Nohut Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı nohut
• 400 gram işkembe
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1-2 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 adet tane karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tatlı tozbiber

İşkembeli Nohut Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Nohutları bir gece evvelinde ıslatalım.
2. İşkembeleri bir baş soğan,iki diş sarımsak, tane karabiber ve tuz ile kaynatalım.
3. İçerisine biraz sirke de ekleyebiliriz.
4. Düdüklü tencerede 15 dk ön pişirme yaptım. (ben kaynama suyunu kullanmadım. )
5. Düdüklü tencerede zeytinyağında soğanları kavuralım.
6. Üzerine salçayı da ekleyerek kavurmaya devam edelim.
7. Üzerine haşlanan işkembeleri küçük küçük doğrayarak ek edelim.
8. bir süre bir arada kavurduktan daha sonra nohutları da ek edelim.
9. Üzerine sıcak su ekleyerek, baharatlarını ek edelim.
10. Düdüklü tencerede 20 dk pişirelim.

İşkembeli Nohut Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı