bilimsel
Üye
Katık Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kg katık
- 1 adet yumurta
- 2,5 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı pirinç
- Su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı paket yağ
- 2 yemek kaşığı nane
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle çorbamızı hazırlarken katık, un, yumurta ve suyumuzu koyup güzelce özleşene kadar çırpıyoruz.
- Suyumuzu denetimli bir biçimde ayarlıyoruz.
- Yıkanmış pirinç lerimizi de çorbamıza ekliyoruz.
- Çorbamızı ocağın üstüne alıp karıştıralım.
- Kaynayıncaya kadar devamlı karıştıralım.
- Kaynayan çorbamıza tuzunu ek edelim öteki tarafta sosu için sıvıyağını az da paket yağını koyup eritelim.
- Yağımız kızınca nanesini de ekleyip kokusu çıkınca kapatalım.
- Çorbamızın üstüne ek edelim.
- Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun artık den deneyeceklere.