Kemik Çorbası

[bilimsel]

Kemik Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 500g yağlı kemikli kuzu yada dana eti
• 6 adet arpacık soğan
• 8 adet küçük patates
• 2 adet orta uzunluk domates
• 6 adet kırmızı biber
• 2 litre su tuz kara biber

Kemik Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Lezzetli bir kemik çorbası yapmak için en evvel tencereye kemikli etlerimizi koyalım üstüne 2 litre suyu ek edelim ve kaynamaya bırakalım.
2. Kaynamaya başladığında üstüne çıkan köpükleri ayıralım kısık ateşte tuzsuz 2 saat kadar kaynasın.
3. O sırada patatesi, soğanı, kırmızı biberi temizleyip bütün biçimde çorbaya ekleyelim domatesi de 4 de bölerek ekleyebilirsiniz.
4. Tuz ve biberinide ekleyip bir daha 2 saat kadar kaynata bilirsiniz. İç harcı ne kadar güzel pişerse o kadar lezzetli çorba olacaktır.
5. Pişirme müddeti uzun sürsede en kolay yemeklerden birtanesi bu kemik çorbası.

Not:Biberi ben küçük olanlardan kattım 1 tane büyük olanıda doğrayarak katabilirsiniz.

Kemik Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı