Kesinlikle Defterinize Kaydedin Lebeniye Çorbası

[bilimsel]

Kesinlikle Defterinize Kaydedin Lebeniye Çorbası Tanımı İçin Gereçler

Köfte için;

• 300 gram kıyma
• 1 tane rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Köfteleri yuvarlarken( 2-3 kaşık un tepsiye dökeceğiz)

Öbür materyaller;

• 2 litre sıcak su
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 kase dolusu yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta

Üzerine;

• 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu nane

Kesinlikle Defterinize Kaydedin Lebeniye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kıyma ,soğan ve baharatlarımızı ekleyelim .
2. Köftemizi 4-5 dakika güzelce yoğuralım.
3. Yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
4. Tepsimize 2 kaşık unumuzu serpelim kıymamızdan küçük köfteler yapıp tepsimize alalım, tepsimizi orta ara sallayarak köftelerimizi unlayalımki bir birine yapışmasın.
5. Tenceremize yıkanmış pirinçlerimizi alarak suyumuzu ek ediyoruz.
6. 15 dakika pirinçlerimizi pişiriyoruz.
7. Haşlanmış nohutlarımızı da ek ediyoruz 5 dakika daha kaynatıyoruz.
8. Bu ortada ocağa tavamızı koyarak 3 kaşık sıvı yağımızı ısıtıyoruz köftelerimizi tavaya alarak kızartıyoruz.
9. Kızaran köftelerimizi pirinç ve nohutlarımıza ek ederek 10 dakika daha özleşene kadar pişiriyoruz.
10. Yoğurdumuza unu ve yumurtayı alarak çırpıyoruz.
11. Çorbamızın suyundan yoğurdumuza 3,4 kepçe ek ederek ılıklaştırıyoruz çabucak sonrasında tenceremize boşaltarak karıştırarak 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
12. Yağını ve nanesini yakarak çorbamıza ek ediyoruz.
13. Tuzumuzu en son çorbamıza ek ediyoruzki çorbamız kesilmesin????.

Kesinlikle Defterinize Kaydedin Lebeniye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı