Kış Çorbası

[bilimsel]

Kış Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 kase yoğurt
• Çeyrek limon
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak tuz

Üzeri için;

• Tereyağ ve pul biber

Kış Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Şehriyeleri bir tencereye koyuyoruz sarımsağın bir dişini de içine rendeleyip, sıvı yağda rengi kızara kadar kavuruyoruz.
2. sonrasındasında kaynamış su ekleyip, şehriyelerle biberliyle 10 dk pişiriyoruz, bir kaseye yoğurt, limon, un ve kalan bir diş sarımsağı ekleyip, karıştırıyoruz ve bir terbiye hazırlıyoruz.
3. Hazırladığımız terbiyeyi yoğurdu kesmeden içine ekliyoruz.
4. Ben tencerenin ortasından biraz sıcak su alıp, karıştırıp terbiyeyi o biçimde ekliyorum.
5. Şehriyeler yeterlice yumuşayıp kıvam alana kadar pişirdikten daha sonra tuz ekleyip, üzerine tereyağında yakmış olduğum biberli sosu döküyorum.

Kış Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı