Kıymalı Şehriye Çorbası

[bilimsel]

Kıymalı Şehriye Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 150 gram kıyma
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1çay bardağından biraz fazla arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı karışık salça
• 6-7su bardağı sıcak su
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Pul biber
• Kara biber

Üzerine;

• İnce kıyılmış maydanoz

Kıymalı Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel yağ ve kıymayı tencereye alıp, kavuruyoruz.
2. Akabinde salçamızı ek edip, uygunca karıştırıyoruz salçanın çiğ kokusu gidene kadar.
3. Şehriyeyi ek edip şehriyeyle kavurmaya devam ediyoruz.
4. Akabinde sıcak su ek edip karıştırıyoruz. Tuz ve baharatlarıda ekleyip, karıştırıp yaklaşık 15 dakika pişirip sıcak sıcak servis ediyoruz.

Not: İnce kıyılmış maydanozu çorbanın içine atabilirsiniz sevmeyenler olursa üzerine atın. Afiyet olsun.

Kıymalı Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı