bilimsel
Üye
Kıymalı Tarhana Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 kaşık tarhana (Kuru)
- 50 gram kıyma
- 2 kaşık sıvı yağ
- 1 kaşık salça
- 4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- Çay kaşığının ucuyla karabiber
- Çay kaşığının ucuyla pul biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Bismillahirrahmanirrahim. birinci vakit içinderda kıymayı sıvı yağıyla kavuruyoruz. daha sonra salçayı atıp, biraz daha kavuruyoruz. daha sonra 1 su bardağı suyla 2 kaşık tarhanayı bir kapta karıştırıyoruz.
- ondan sonrasında kavurduğunuz kıymanın üzerine döküyoruz. Geri kalan 3 bardak suyu da ek edip birkaç dakika karıştırıyoruz.
- Tuzunu karabiberini atıp, kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan daha sonra altını kısıp 5-6 dakika daha pişiriyoruz.
- Son olarak nane ve pul biberi de atıp, karıştırıyoruz veee servise hazır afiyet olsun )