Köfteli Yayla Çorbası

bilimsel

Üye
Köfteli Yayla Çorbası Tanımı İçin Gereçler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 100 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz ,karabiber
Meyanesi için;

  • 3 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kuru nane
  • İsteğe bakılırsa pul biber
Köfteli Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Evvel tencereye bir litre su koyun ve pirinci ekleyip haşlamaya bırakın .
  2. Artık köfteleri hazırlayalım .Kıymayı bir kaba alın ,galeta ununu ekleyin, az tuz ve karabiber ekleyin güzelce yoğurun.
  3. Küçük köfteler yapın, bir tepsiye biraz un serperek oraya atın ve sallayın .
  4. Pirinçi denetim edin yumuşamışsa köfteleri atın, bir iki taşım kaynatın.
  5. Meyaneyi hazırlayalım; yoğurtu bir kapta yumurta ve unla çırpın .
  6. Çorbanın sıcak suyuyla birlikte ılıtın ,çorbaya ekleyin .2-3 taşım kaynatın.
  7. Tereyağını nane ile kızdırın .Üzerine gezdirin.
  8. En son kapatın ,tuzunu ekleyin ve hazır afiyet olsun ????.
Köfteli Yayla Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı