Köz Biber Çorbası

[bilimsel]

Köz Biber Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 4-5 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ (sıvı yağ da olur)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı süt
• Tuz, karabiber, pul biber
• 6-7 su bardağı sıcak su (kıvamına nazaran ayarlayın )

Köz Biber Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Biberleri fırına koyup közlüyoruz.
2. Tencereye zeytinyağ ve tereyağ eritip içine 1 yemek kaşığı un ek edip karıştırıyoruz.
3. 1-2 dk kavurup içine küp küp doğranmış soğanları koyup kavuruyoruz.
4. Közlenen biberlerin kabuklarını soyup ince bir biçimde doğruyoruz.
5. Tencereye ek edip karıştırıyoruz.
6. Sıcak suyu koyup kaynamaya bırakıyoruz.
7. Kaynayıp ağırlaşan çorbamızı robottan geçiyoruz.
8. İçine 1 çay bardağı süt ek edip tekrar pişmeye bırakıyoruz.
9. En son baharatlarını ekliyoruz, ağırlaşıp kıvam alınca çorbamız servise hazır
   
   ????????afiyet olsun
   
   
   ????.

Köz Biber Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı