Köz Biberli Domates Çorbası

[bilimsel]

Köz Biberli Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet domates
• 2 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı süt ya da krema
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre su
• 1 yemek kaşığı salça
• Kekik
• Tuz
• Zeytinyağ

Üzerine

• Kıtır ekmek
• Kaşar peyniri

Köz Biberli Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda fırın tepsisine domatesi ikiye bölerek tepsiye koyuyoruz.
2. Biberleri ve sarımsakları da ekliyoruz.
3. Soğanı da ikiye bölerek fırın tepsisine diziyoruz.
4. Üzerine zeytinyağ ve kekik
   
   ekleyerek fırına üzeri kızarıncaya kadar veriyoruz.
5. Üzeri kızarınca fırından çıkarıyoruz ve kabuklarını soyuyoruz.
6. Bir tencereye zeytinyağ ek ediyoruz. Unu da ek ederek biraz kavuruyoruz.
7. Üzerine salça ek ederek tekrar karıştırıyoruz.
8. hemen sonrasında közlenmiş zerzevatları ek ederek yine kavuruyoruz.
9. Sıcak suyu ek ederek kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca blendırdan geçiriyoruz.
10. Süt ek ederek biraz daha kaynatıyoruz.
11. Tuz ve kekik ekleyerek altını kapatabiliriz.
12. Servis yaparken kızarmış ekmek parçacığı ve kaşar peyniri ek edebilirsiniz.

Köz Biberli Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı