Közlenmiş Domates Çorbası

[bilimsel]

Közlenmiş Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet domates
• 1 küçük uzunluk soğan(benimki büyüktü yarısını kullandım)
• 1 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 1 kahve fincanı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı (1 tanesi közlerken)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Közlenmiş Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Fırınımızı 190 dereceye getiriyoruz, akabinde sebzelerimizi dilimleyip 1 yemek kaşığı zeytinyağı,1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiberle harmanlıyoruz.
2. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize alıp közleninceye kadar fırında tutuyoruz(ben 30 dk tuttum siz fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz).
3. Tencereye zeytinyağı ve tereyağımızı ekleyip kavuruyoruz.
4. 1 yemek kaşığı un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Üzerine salça, közlenmiş zerzevatları ekleyip, bir iki kavurduktan daha sonra üzerlerine 4 su bardağı sıcak su döküyoruz.
6. Çorba birbiriyle güzelce özleşinceye kadar kaynatıp blenderden geçiriyoruz.
7. sonrasındasında yavaş yavaş sütünü ekliyoruz,kıvam koyu gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
8. 1 taşım daha kaynattıktan daha sonra baharatları ekleyebilirsimiz (acı sevenler 1 adet kurutulmuş acı kırmızı biber ekleyebilir, rondodan geçirmedilk önce).

Çok lezzetli oluyor afiyet olsun????.

Közlenmiş Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı