bilimsel
Üye
Kolay Mercimek Çorbası Üretimi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet büyük uzunluk kuru soğan
- 2 adet orta uzunluk patates
- 8 bardak sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Pul biber
- Kuru nane
Not EkleTarifi Yazdır
- Sudan geçirdiğimiz mercimekleri, patatesleri ve soğanları derin bir tencere içine alıp sıcak suyumuzu ekleyelim.
- Ocağın altını açıp mercimekler şişip soğan ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım.
- Karıştırdığımız çorbamıza tuz, kimyon ve pul biberi ekleyip blenderdan geçirelim.
- Pürüzsüz kıvam alan çorbamıza dilerseniz bu etapta biraz daha su ekleyebilirsiniz.
- Ben bu basamakta çorbamızın içine 1 kaşık tereyağı da ekleyip biraz daha karıştırıyorum, daha lezzetli oluyor.
- Sosu için ayrıyeten tereyağı eritip biraz pul biber ve nane ekleyip kavuralım. Siz nane eklemeyebilirsiniz ben kokusu güzelimize gittiği için ekledim.
- Kaselere koyduğumuz çorbamızın üzerine sosumuzu ekleyelim, nefis mercimek çorbamız servise hazır, afiyet olsun
.