Kremalı Köz Biber Çorbası

[bilimsel]

Kremalı Köz Biber Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 4-5 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-3,5 su bardağı su (600 ml)
• 1 çay bardağı krema(120 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı zerzevat tozu

Kremalı Köz Biber Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Biberleri ve ortadan ikiye kestiğiniz domatesleri pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
2. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dk pişirin.
3. Fırından çıktıktan daha sonra kabuklarını soyun.
4. Tencerede tereyağı ve unu köpürene kadar kavurun.
5. Salçayı da ek edip devam kavurun.
6. Biberleri ve domatesleri de ekleyip biraz daha kavurun.
7. sonrasındasında üzerine suyu ve baharatları ekleyip 8-10 dk pişirin.
8. Ocaktan alın ve kremayı ekleyip blenderdan geçirin.
9. Çorbanızı 1-2 dk kaynattıktan daha sonra servis edebilirsiniz. (domatesleriniz hayli çekirdekli ise piştikten daha sonra çorbayı süzgeçten geçirebilirsiniz. bu biçimdece kıvamı daha hoş olur. )afiyet olsun
   
   .

Kremalı Köz Biber Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı