bilimsel
Üye
Kremalı Mantar Çorba Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram mantar
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 300 ml. krema
- 3,5 su bardağı su (yaklaşık 650 ml )
- Damak tadınıza bakılırsa tuz ve
- Karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Tenceremize sıvı yağı, tereyağını ve incecik doğradığımız soğanlarımızı alalım.
- Soğanlar yavaşça pembeleşmeye başladığında saplarını çekip küp küp doğradığımız mantarlarımızı ekleyelim ve suyunu çekene kadar kavuralım.
- Suyunu yeterlice çektikten daha sonra 2 yemek kaşığı unu ekleyip, bir dakika kadar daha kavuralım.
- ondan sonrasında içine kremayı dökelim, suyunuda ekleyip, kaynamasını bekleyelim.
- Kaynadıktan daha sonra altını kısıp yaklaşık 10 dakika yavaşça pişirelim.
- Ocaktan almadan tuzunu ve karabiberini ekleyip, tatlandıralım. Çorbamız servise hazır şimdiden afiyet olsun????????????.