Kremalı Mantar Çorbası

[bilimsel]

Kremalı Mantar Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet tavuk göğüs
• Kişi başına 1 yemek kaşık un
• 6 -7 adet mantar
• 1 paket çiğ krema
• Karabiber
• Tuz
• Muskat isteğe bağlı

Kremalı Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Merhabalar güzel ramazanlar herkese.

İftar sofralarınız için şahane bir çorba önerisi ile geldim umarım beğenirsiniz.

1. Öncelikle tavuğumuzu haşlamaya koyalım düzgünce liğme liğme olacak biçimde haşlansın.
2. daha sonra tenceremize kaç kişilik yapıcaksak o kadar un koyalım. Ben 4 kişilik yaptım. 4 kaseye 4 kaşık un koydum.
3. Tencerimize aldığımız unu güzelce kavuralım.
4. Soğumaya bırakalım.
5. daha sonra kaç kaşık un koyduysak o kadar kase tavuk suyunu ekleyelim ben 4 kase yaptığım için 3 kase tavuk suyu 1 kase olağan su ekledim daha yavaşça bir lezzet oluyor elimizi hiç çekmeden karıştırarak kaynamasını bekliyoruz.
6. Kaynadıktan daha sonra doğradığımız mantarları ekliyoruz.
7. 15 dk orta ara karıştırarak mantarlar piştikten daha sonra karabiber ve tuz ekliyoruz.
8. Tiftiklediğimiz tavukları ekliyoruz. yine karıştırıyoruz.
9. En son çığ krema ekleyip 1 -2 taşım kaynatıp altını kapatıyoruz ve bekletmeden sıcak servis yapıyoruz şayet kıvamı size köyü gelirse tavuk suyu ekleme yapabilirsiniz.
10. En son muskat rendesi ekliyoruz isteğe bağlı kremalı yemeklere epeyce yakışıyor aroması epey ağır olan bir baharat çeşidi dikkatli kullanmak gerekir yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun.

Kremalı Mantar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı