Kurutulmuş Mıh Doruğu (Cincile) Mantarı Çorbası

[bilimsel]

Kurutulmuş Mıh Doruğu (Cincile) Mantarı Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 2 avuç kurutulmuş mıh zirvesi mantarı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 cini sarımsak
• 2 yemek kaşığı un silme
• 1,5 litre ılık su
• 100 ml süt
• 2 kısım kereviz sapı
• 3 yemek kaşığı arpa şehriye
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Kurutulmuş Mıh Doruğu (Cincile) Mantarı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yazdan kurutulmuş olan mıh zirvesi mantarımızı evvel uygun bir tencerede bir taşım kaynatıyoruz.
2. Farklı bir tencerede tereyağı ile unu karıştırıp unun kokusu çıkına kadar kavuruyoruz.
3. Mantarımızın suyunu kavurduğumuz un tereyağa yavaş yavaş ekliyoruz. 1 litre suyu da üzerine ekliyoruz.
4. İnce ince doğradığımız sarımsakları, kereviz sapını tenceremize ekleyelim.
5. Mantarlarımızı da tencereye ekleyelim. Kaynadıktan daha sonra arpa şehriyemizi ve 100 ml sütümüzü ekleyelim.
6. Pul biber, karabiber, tuzumuzu ekleyelim. 20 dk daha kaynatalım.Afiyetler olsun????.

Kurutulmuş Mıh Zirvesi (Cincile) Mantarı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı