Lebeniye Çorbası (Tam Ölçülü Tarif)

[bilimsel]

Lebeniye Çorbası (Tam Ölçülü Tarif) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış yoğurt
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Yarim limon suyu
• Tuz
• 5,5 su bardağı sıcak su

Üzeri için

• 200 gram kıyma
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tane soğan
• Tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Lebeniye Çorbası (Tam Ölçülü Tarif) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda pirinç ve suyu kaynamaya bırakalım.
2. Kaynayan pirinçlere nohutun da ek edelim.
3. Kaseye un ,yoğurt ve limon suyu alıp çırpalım. Kaynayan çorbadan da bir ölçü alalım(kesilmemesi içi) çırpmaya devam edelim.
4. Hazırladığımız sosu çorbaya kariştirarak ek edelim. 5-10 dakika daha kaynamaya bırakalım.
5. Üzeri için soğanı rendeleyelim üzerine kıyma ,tuz ve karabiberi ek edelim. Güzelce yoğuralım yoksa dağılabilir.
6. Nohut büyüklüğünde kesimler alıp yuvarlayalım.
7. Tereyağı eritip kıymaları kızartalım. Kapatmaya yakın nane ekleyelim.
8. Altını kapattığımız çorbaya kıymalı sosu dökelim.
9. İster ılık ister sıcak servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

Lebeniye Çorbası (Tam Ölçülü Tarif) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı