Lokanta Yöntemi Mercimek Çorbası (Denemeyen Kalmasın)

[bilimsel]

Lokanta Yolu Mercimek Çorbası (Denemeyen Kalmasın) Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 orta uzunluk soğan
• 1 çay kaşığının yarısı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığının yarısı karabiber
• 1 tatlı kaşığı zerzevat tozu yada yarım bulyon
• Tuz
• 1 litre +yarım su bardağı su

Sosu için;

• Yağ
• Pulbıber

Lokanta Metodu Mercimek Çorbası (Denemeyen Kalmasın) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle yağımızı tencereye alalım, ince ince doğranmış soğanları ek edelim.
2. Unu da ekleyip kavuralım ,yakmadan .
3. daha sonra mercimeği ek edip karıştıralım.
4. Küp küp doğradığımız patateslerleri ve havucu ek edip baharatları ekleyelim.
5. Üzerine sıcak suyunu dökelim, kaynadıktan daha sonra kısık ateşte pişirelim.Unutmayın kısık ateşte ağırdan ağırdan pişen yemek daha lezzetli olur.
6. Çorbamız piştikten daha sonra blenderdan saf pürüzsüz bir kıvam olana dek geçirelim.
7. Üzerine pul biber sosu dökelim. Afiyet olsun.

Lokanta Metodu Mercimek Çorbası (Denemeyen Kalmasın) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı