Lokanta Yöntemi Terbiyeli Tavuk Çorbası

[bilimsel]

Lokanta Tarzı Terbiyeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 modül tavuk göğsü (kemikli olursa epeyce daha lezzetli olur)
• Haşladığımız tavuğun suyu (yaklaşık 6-7 su bardağı)
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber

Terbiyesi için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı
• Çeyrek limon suyu
• 2 yemek kaşığı un

Lokanta Tarzı Terbiyeli Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tavuğumuzu 1 litre suda haşlayalım.
2. Yumuşayan tavuklarımızın suyunu ayırıp tavukları ufak ufak bölelim.
3. Tencereye az yağ alıp tel şehriyelerimizi kavuralım.
4. İçerisine unu ek edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
5. Ayırdığımız tavuk suyunu ekleyelim. Kaynamaya bırakalım.
6. Terbiyesi için derin bi kaseye materyalleri alıp karıştıralım.
7. Kaynayan çorbadan 1 kepçe ekleyip terbiyemizi ılıştıralım.
8. Tencereye ekleyip karıştıralım çorbamızı.
9. En son böldüğümüz tavukları ve baharatları ek edip yaklaşık 10 dakika çorbamızı kaynatalım. (yoğunluğuna bakılırsa sıcak su ek edebilirsiniz. ).
10. Üzerine nane ve toz biber yakıp güzelce karıştıralım. Afiyet olsun.

Lokanta Adabı Terbiyeli Tavuk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı