bilimsel
Üye
Mahluta Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Merhaba arkadaşlar.Bugün sizlerle severek yaptığım besleyici tadı şahane olan mahluta çorbasını nasıl yaptığımı paylaşacağım.
- 1 klasik su bardağı mercimek
- 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet kurusoğan
- 1 adet havuç
- 1 çay kaşığı tuz
- 8 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
Merhaba arkadaşlar.Bugün sizlerle severek yaptığım besleyici tadı şahane olan mahluta çorbasını nasıl yaptığımı paylaşacağım.
- Mercimeği bulguru ve pirinci yıkayarak düdüklüye alalım.
- Üzerine yemeklik doğradığımız kurusağan ve bir adet havucu iri biçimde parçalayarak koyalım, sekiz bardak klasik su bardaklarıyla sıcak su koyarak kapağını kapatalım 12 dakika pişirelim.
- Süre sonunda çorbamızı fazla inceltmeden rondodan geçirelim.
- Kaseye yumurtanın sarısını ve yoğurdu alıp karıştıralım çorbadan bir kepçe çorba ek edelim terbiyemizi ılıştıralım.
- Çorbaya katıp karıştıralım.
- Tavaya sıvı yağımızı alalım.
- Salçayı ek edip kavuralım.
- Baharatları katıp tüm materyaller özdeş inceye kadar birkaç kere karıştıralım.
- Sosumuzu ocağın üzerinden indirmeden nar ekşisini ilave edip ocaktan alalım ve çorbamıza ek edip karıştıralım. Şahane çorbamız servise hazır yapacak olan arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun ????