Mantar Çorbası (Videolu)

[bilimsel]

Mantar Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 150-200 gram kadar mantar
• 1 su bardağı süt (250 ml)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 orta uzunluk kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber

Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mantarı istediğimiz büyüklükte doğrayalım.
2. Soğanı yemeklik doğrayıp hazırlayalım.
3. Tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanı alalım. Soğanlar şeffaflaşana kadar çevirelim.
4. Mantarları ek edip karıştırmaya devam edelim. Tereyağını koyalım.
5. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Unu ek edip biraz daha karıştıralım.
6. 2-3 bardak soğuk su koyup topaklanmaması için çırpma teli ile karıştıralım.
7. 2 bardak sıcak su ve 1 su bardağı sütü koyalım.
8. Orta ara karıştırarak. 10 dakika daha kaynatalım.
9. Tuz ve karabiberi ek edip karıştıralım ocaktan alalım. Üzerine dereotu koyarak servis edelim.

İftar için enfess bir lezzet sevgiyle kalın.


Mantar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı